Name: Torta de arroz doce e nozes
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cru); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 8 biscoito champanhe; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de noz (picadas); 3 gema de ovo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 1 limão; 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 3 clara de ovo (batidas em neve)

Torta de arroz doce e nozes

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta de arroz doce e nozes — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cru)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
8 biscoito champanhe
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de noz (picadas)
3 gema de ovo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
1 limão
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
3 clara de ovo (batidas em neve)

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Modo de Preparo

Em uma panela coloque o arroz, o leite e cozinhe até ficar macio.

Deixe esfriar.

Triture grosseiramente os biscoitos champanhe e as nozes.

Em uma tigela, misture o arroz, os biscoitos com as nozes, as gemas, a margarina, o açúcar e as raspas de limão.

Bata as claras em neve e incorpore delicadamente na mistura.

Coloque em uma forma untada com margarina, de 20 cm de diâmetro com fundo removível.

Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.

Sirva quente ou fria.

Modo de Preparo

Em uma panela coloque o arroz, o leite e cozinhe até ficar macio
Deixe esfriar
Triture grosseiramente os biscoitos champanhe e as nozes
Em uma tigela, misture o arroz, os biscoitos com as nozes, as gemas, a margarina, o açúcar e as raspas de limão
Bata as claras em neve e incorpore delicadamente na mistura
Coloque em uma forma untada com margarina, de 20 cm de diâmetro com fundo removível
Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC por aproximadamente 35 minutos ou até dourar
Sirva quente ou fria