Name: Torta de arroz com mussarela
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Árabe
Ingredients: 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola (pequena picada); 1 polpa | polpas de tomate; sal (a gosto); 300 grama | gramas de arroz; 60 grama | gramas de queijo parmesão (ralado); folha | folhas de manjericão (a gosto); 400 grama | gramas de queijo mussarela de búfala; pimenta-do-reino (a gosto); tomilho (a gosto)

Torta de arroz com mussarela

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola (pequena picada)
1 polpa | polpas de tomate
sal (a gosto)
300 grama | gramas de arroz
60 grama | gramas de queijo parmesão (ralado)
folha | folhas de manjericão (a gosto)
400 grama | gramas de queijo mussarela de búfala
pimenta-do-reino (a gosto)
tomilho (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.

Junte a polpa de tomate, o sal, a pimenta, o tomilho e deixe cozinhar por 5 minutos.

Cozinhe o arroz como de costume, até o ponto “al dente”.

Junte o molho de tomate, o queijo e as folhas de manjericão.

Unte uma forma com margarina.

Coloque metade do arroz e cubra com fatias de mussarela de búfala.

Cubra com o restante do arroz.

Decore com rodelas de tomate fresco, rodelas de mussarela de búfala e folhas de manjericão.

Leve ao forno, preaquecido, a 220 ºC durante 20 minutos.

Sirva bem quente.

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola
Junte a polpa de tomate, o sal, a pimenta, o tomilho e deixe cozinhar por 5 minutos
Cozinhe o arroz como de costume, até o ponto “al dente”
Junte o molho de tomate, o queijo e as folhas de manjericão
Unte uma forma com margarina
Coloque metade do arroz e cubra com fatias de mussarela de búfala
Cubra com o restante do arroz
Decore com rodelas de tomate fresco, rodelas de mussarela de búfala e folhas de manjericão
Leve ao forno, preaquecido, a 220 ºC durante 20 minutos
Sirva bem quente