Name: Torta de arroz com carne
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 grama | gramas de carne bovina (moída); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de pão (amanhecido miolo); 1/2 unidade | unidades de cebola (picadinha); 5 unidade | unidades de azeitona verde (picadas); 1/2 unidade | unidades de pimentão vermelho (picado); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de tomate; sal (a gosto); margarina (para untar); farinha de rosca (para polvilhar); 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido); 100 grama | gramas de queijo parmesão (ralado)

Torta de arroz com carne

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta de arroz com carne — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

300 grama | gramas de carne bovina (moída)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de pão (amanhecido miolo)
1/2 unidade | unidades de cebola (picadinha)
5 unidade | unidades de azeitona verde (picadas)
1/2 unidade | unidades de pimentão vermelho (picado)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de tomate
sal (a gosto)
margarina (para untar)
farinha de rosca (para polvilhar)
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido)
100 grama | gramas de queijo parmesão (ralado)

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Modo de Preparo

Em uma tigela média, misture a carne moída, o miolo de pão, a cebola picada, a azeitona, o pimentão, metade do molho de tomate e o sal.

Com a margarina, unte uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível e polvilhe com a farinha de rosca.

Distribua a mistura no fundo e nas laterais da forma. Reserve.

Em uma tigela, misture o arroz cozido, o restante do molho e metade do queijo parmesão ralado.

Acomode a mistura na forma forrada com a carne e pressione bem.

Cubra com papel-alumínio e leve ao forno 180ºC pré-aquecido, por 25 minutos.

Retire o papel-alumínio, salpique com o restante do queijo e leve novamente ao forno por mais 10 minutos.

Deixe esfriar um pouco e desenforme.

Dica: Aproveite as sobras de arroz.

Modo de Preparo

Em uma tigela média, misture a carne moída, o miolo de pão, a cebola picada, a azeitona, o pimentão, metade do molho de tomate e o sal
Com a margarina, unte uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível e polvilhe com a farinha de rosca
Distribua a mistura no fundo e nas laterais da forma
Reserve
Em uma tigela, misture o arroz cozido, o restante do molho e metade do queijo parmesão ralado
Acomode a mistura na forma forrada com a carne e pressione bem
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno 180ºC pré-aquecido, por 25 minutos
Retire o papel-alumínio, salpique com o restante do queijo e leve novamente ao forno por mais 10 minutos
Deixe esfriar um pouco e desenforme
Dica: Aproveite as sobras de arroz