RECEITAS

Torta de ameixa, banana e tofu sem açúcar — (Henrique Morais/)

Tempo de preparo

15

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

10

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de arroz
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de arroz (integral)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de quinoa (ou quinua) (em flocos)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de girassol (ou canola)
1 semente | sementes de linhaça (dourada)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (frutose ou agave)
Água (suficiente para dar ponto à massa)

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Modo de Preparo

Junte o creme de arroz, a farinha de arroz, os flocos de quinoa, o óleo, as sementes de linhaça e misture bem.

Depois, coloque água até dar liga e acrescente o agave (ou frutose) aos poucos até dar o ponto de massa.

Coloque a massa na forma redonda com fundo removível, espalhando-a com a ponta dos dedos.