Name: Torta de alcachofra com erva doce e queijo canastra
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 grama | gramas de farinha de trigo; 1 unidade | unidades de ovo; sal (a gosto); água (para dar ponto na massa); 6 unidade | unidades de alcachofra (- fundo metade cortada ao meio e metade em cubos); 1 talo | talos de erva-doce (metade cortar em cubos e metade cortar no meio); 200 mililitro | mililitros de creme de leite fresco; 50 grama | gramas de queijo canastra; pimenta-do-reino (a gosto); noz-moscada (a gosto)

Torta de alcachofra com erva doce e queijo canastra

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta de alcachofra com erva doce e queijo canastra — (Ghee Banqueteria/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

200 grama | gramas de farinha de trigo
1 unidade | unidades de ovo
sal (a gosto)
água (para dar ponto na massa)
6 unidade | unidades de alcachofra (- fundo metade cortada ao meio e metade em cubos)
1 talo | talos de erva-doce (metade cortar em cubos e metade cortar no meio)
200 mililitro | mililitros de creme de leite fresco
50 grama | gramas de queijo canastra
pimenta-do-reino (a gosto)
noz-moscada (a gosto)

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Modo de Preparo

Primeiro faça a massa

Misture farinha de trigo, o primeiro ovo, sal e água e amasse até obter uma massa homogênea.

Abra em uma forma de 30 cm. Leve ao forno a 160°C.

Quando a massa estiver dourada, retire do forno e deixe esfriar.

Em seguida, prepare o recheio

Misture os outros 5 ovos, creme de leite, sal, pimenta-do-reino e noz-moscada, metade do queijo canastra, alcachofra cortada em cubos e a erva doce cortada em cubos.

Agora, monte a torta

Coloque o recheio na base de torta, que já está assada.

Decore com os talos de erva doce, as metades de fundo de alcachofra e o restante do queijo canastra.

Leve para assar em 170°C por 40 minutos. Sirva quente ou morna.

* Receita cedida pela Ghee Banqueteria

Modo de Preparo

Primeiro faça a massa
Misture farinha de trigo, o primeiro ovo, sal e água e amasse até obter uma massa homogênea
Abra em uma forma de 30 cm
Leve ao forno a 160°C
Quando a massa estiver dourada, retire do forno e deixe esfriar
Em seguida, prepare o recheio
Misture os outros 5 ovos, creme de leite, sal, pimenta-do-reino e noz-moscada, metade do queijo canastra, alcachofra cortada em cubos e a erva doce cortada em cubos
Agora, monte a torta
Coloque o recheio na base de torta, que já está assada
Decore com os talos de erva doce, as metades de fundo de alcachofra e o restante do queijo canastra
Leve para assar em 170°C por 40 minutos
Sirva quente ou morna