Name: Torta de abóbora com avelã
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1 gema de ovo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água (gelada)

Torta de abóbora com avelã

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta de abóbora com avelã — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1 gema de ovo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água (gelada)

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Modo de Preparo

Misture a manteiga, a gema, o açúcar, a farinha e o fermento.

Acrescente a água e trabalhe a massa até ficar homogênea.

Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

Abra a massa, forre com ela uma forma e de aro removível de 20 cm de diâmetro.

Cubra com papel-alumínio, encha com grãos de feijão para firmar a massa e asse durante 10 minutos.

Tire do forno e retire o papel-alumínio com o feijão.

Modo de Preparo

Misture a manteiga, a gema, o açúcar, a farinha e o fermento
Acrescente a água e trabalhe a massa até ficar homogênea
Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos
Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC)
Abra a massa, forre com ela uma forma e de aro removível de 20 cm de diâmetro
Cubra com papel-alumínio, encha com grãos de feijão para firmar a massa e asse durante 10 minutos
Tire do forno e retire o papel-alumínio com o feijão