Modo de Preparo

• Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC)
• Faça uma farofa com os três primeiros ingredientes
• Amasse bem com a gema e a água
• Embrulhe em plástico e leve à geladeira por 15 minutos
• Abra a massa e forre com ela o fundo de uma forma de abrir de 20 cm de diâmetro
• Faça rolinhos com a massa restante e pressione-os na lateral da forma
• Fure a massa com um garfo, forre-a com papel-alumínio e asse-a até firmar
• Tire o papel e asse até dourar
• Deixe esfriar