Torta cremosa de cebola

Em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite, derreta a margarina e refogue a cebola até murchar.

Desligue o fogo, junte o queijo parmesão, a pimenta, 1 lata de creme de leite sem soro, a azeitona e o sal.

Deixe esfriar.

Em uma tigela, misture o restante do creme de leite, 2 ovos, o restante do azeite, o leite, o fermento e a farinha de trigo.

Trabalhe a massa até ficar macia e homogênea.

Abra a massa e coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro de fundo removível, sem untar.

Coloque sobre a massa o recheio e, por cima, 2 ovos batidos com o sal.

Asse no forno, preaquecido a 200 ºC, durante 40 minutos ou até dourar.