Torta com recheio de leite condensado e biscoito

Em uma tigela, peneire a farinha e o fermento.

Faça um buraco no meio, coloque 150 g da manteiga, as raspas de limão e 1 ovo.

Trabalhe a massa até desgrudar das mãos.

Sobre uma superfície lisa e fria, com um rolo, abra a massa.

Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 24 cm de diâmetro, untada e com fundo removível.

Com um garfo, faça furos e reserve.

Para o recheio, no liquidificador, bata o licor, os ovos restantes, o leite condensado e 100 g de manteiga.

Misture os biscoitos e a castanha-do-pará.

Despeje sobre a massa e asse no forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 50 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar, desenforme e, na hora de servir, polvilhe o açúcar de confeiteiro.