Name: Torta com massa de arroz e recheio de tomate
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido); 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 ovo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); 4 tomate (em rodelas grossas); 2 cebola (em rodelas grossas); azeite de oliva (a gosto); sal (a gosto); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de ervas (picadas manjericão, salsa, alecrim, orégano); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo mussarela (ralada grossa)

Torta com massa de arroz e recheio de tomate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta com massa de arroz e recheio de tomate — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido)
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
4 tomate (em rodelas grossas)
2 cebola (em rodelas grossas)
azeite de oliva (a gosto)
sal (a gosto)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de ervas (picadas manjericão, salsa, alecrim, orégano)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo mussarela (ralada grossa)

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Modo de Preparo

No liquidificador, bata o óleo, o arroz, o leite, a farinha, os ovos, o queijo e o fermento.

Em uma forma de 24 cm de diâmetro, com fundo removível e untada com margarina, coloque uma camada de massa e alterne camadas de tomate e cebolas, regada com azeite e salpicadas com o sal, as ervas e a mussarela.

Finalize com o restante da massa e asseem forno, preaquecido a 200 °C, durante 40 minutos ou até dourar.