Name: Torta com geleia de framboesa
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (gelada picada); 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de limão (só a casca ralada); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água (gelada); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de geleia de framboesa

Torta com geleia de framboesa

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (gelada picada)
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de limão (só a casca ralada)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água (gelada)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de geleia de framboesa

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Modo de Preparo

Junte a farinha, o açúcar, o sal, a manteiga e a casca de limão.

Misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa.

Acrescente a água e amasse ligeiramente com as mãos.

Faça uma bola com a massa.

Embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por 15 minutos.

Aqueça o forno em temperatura alta, a 200 ºC.

Abra a massa sobre o fundo de uma forma de fundo removível com 29 cm de diâmetro.

Apare a borda e encaixe o aro.

Faça rolinhos com uma parte da massa restante.

Pressione-os na lateral da forma até revesti-la. Apare a borda.

Espalhe a geleia sobre a massa.

Abra a massa restante e, com uma faca, corte tiras de 1 cm de largura.

Arrume-as sobre a geleia formando uma treliça.

Asse até dourar.

Modo de Preparo

Junte a farinha, o açúcar, o sal, a manteiga e a casca de limão
Misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa
Acrescente a água e amasse ligeiramente com as mãos
Faça uma bola com a massa
Embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por 15 minutos
Aqueça o forno em temperatura alta, a 200 ºC
Abra a massa sobre o fundo de uma forma de fundo removível com 29 cm de diâmetro
Apare a borda e encaixe o aro
Faça rolinhos com uma parte da massa restante
Pressione-os na lateral da forma até revesti-la
Apare a borda
Espalhe a geleia sobre a massa
Abra a massa restante e, com uma faca, corte tiras de 1 cm de largura
Arrume-as sobre a geleia formando uma treliça
Asse até dourar