Name: Torradas de queijo com figo e caramelo de balsâmico
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de aceto balsâmico; 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 8 fatia | fatias de pão italiano (torradas ligeiramente); 8 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo cremoso (de cabra ou cream cheese de cabra ou cream cheese); 8 figo (seco cortados em tiras); ramo | ramos de alecrim (para decorar)

Torradas de queijo com figo e caramelo de balsâmico

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torradas de queijo com figo e caramelo de balsâmico — (Pedro Rubens/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de aceto balsâmico
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
8 fatia | fatias de pão italiano (torradas ligeiramente)
8 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo cremoso (de cabra ou cream cheese de cabra ou cream cheese)
8 figo (seco cortados em tiras)
ramo | ramos de alecrim (para decorar)

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Modo de Preparo

Em uma panela pequena, misture o vinagre com o açúcar e leve ao fogo moderado (150 ºC), mexendo somente até dissolver o açúcar.

Deixe ferver e cozinhe por 8 minutos ou até a mistura reduzir um pouco e formar uma calda ligeiramente grossa.

Retire da panela e deixe esfriar.

Em cada fatia de pão, espalhe uma colher de queijo e, por cima, arrume o figo.

Regue ligeiramente as torradas com o caramelo de vinagre.

Decore com ramos de alecrim e sirva.

Modo de Preparo

Em uma panela pequena, misture o vinagre com o açúcar e leve ao fogo moderado (150 ºC), mexendo somente até dissolver o açúcar
Deixe ferver e cozinhe por 8 minutos ou até a mistura reduzir um pouco e formar uma calda ligeiramente grossa
Retire da panela e deixe esfriar
Em cada fatia de pão, espalhe uma colher de queijo e, por cima, arrume o figo
Regue ligeiramente as torradas com o caramelo de vinagre
Decore com ramos de alecrim e sirva