Modo de Preparo

• Primeiro, faça o creme:

• Bata as gemas com a primeira parte de açúcar em uma batedeira até formar um creme branco

• Acrescente a farinha de trigo e, por último, o leite

• Coloque em uma panela e leve ao fogo até encorpar, mexendo em fogo baixo

• Acrescente a essência de baunilha para finalizar
• Deixe esfriar

• Em seguida, faça a maçã caramelizada:

• Corte as maçãs em fatias não muito finas

• Em uma panela, junte com a segunda parte de açúcar, a canela em pó e a manteiga e deixe caramelizar levemente

• Por fim, monte as torradas:

• Coloque sobre as torradas o creme e, por cima dele, as fatias da maçã

• * Receita cedida pela Torradas Vitarella