Name: Tomate seco com manjericão
Total time: 40 min
Yield: 24
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 12 tomate (firmes); 2 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 4 colher (chá) | colheres (chá) de açúcar; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de orégano; 1 maço | maços de manjericão; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva

Tomate seco com manjericão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.2/5 - (4 votes)

Tomate seco com manjericão — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

12 tomate (firmes)
2 colher (chá) | colheres (chá) de sal
4 colher (chá) | colheres (chá) de açúcar
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de orégano
1 maço | maços de manjericão
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva

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Modo de Preparo

Corte os tomates ao meio, tire as sementes e mantenha o miolo.

Em uma tigela, misture o sal e o açúcar.

Com as mãos, espalhe a mistura no interior do tomate.

Numa assadeira antiaderente, distribua o tomate com a parte da abertura para baixo.

Leve ao forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC) por 30 minutos.

Escorra a água, vire o tomate e leve ao forno novamente até dourar.

Retire do forno, deixe esfriar e tempere com o orégano, o manjericão e o azeite.

Modo de Preparo

Corte os tomates ao meio, tire as sementes e mantenha o miolo
Em uma tigela, misture o sal e o açúcar
Com as mãos, espalhe a mistura no interior do tomate
Numa assadeira antiaderente, distribua o tomate com a parte da abertura para baixo
Leve ao forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC) por 30 minutos
Escorra a água, vire o tomate e leve ao forno novamente até dourar
Retire do forno, deixe esfriar e tempere com o orégano, o manjericão e o azeite