Name: Tomate recheado de arroz com atum com maionese e suco de laranja
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Espanhola
Ingredients: 4 tomate (médios maduros e firmes); 200 grama | gramas de atum em conserva (em óleo); 200 grama | gramas de arroz (cozido); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de maionese; sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto); 80 suco de laranja; 1 ovo (cozido); 20 grama | gramas de salsa (ou salsinha) (picada)

Tomate recheado de arroz com atum com maionese e suco de laranja

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tomate recheado de arroz com atum com maionese e suco de laranja — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Espanhola

Alergênicos:

Ingredientes

4 tomate (médios maduros e firmes)
200 grama | gramas de atum em conserva (em óleo)
200 grama | gramas de arroz (cozido)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de maionese
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
80 suco de laranja
1 ovo (cozido)
20 grama | gramas de salsa (ou salsinha) (picada)

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Modo de Preparo

Corte a tampa dos tomates, reserve-as e retire o miolo.

Peneire o miolo e reserve.

Em um recipiente, coloque o atum, o arroz, uma colher (sopa) de maionese e junte o miolo peneirado.

Misture tudo e tempere com sal e pimenta.

Recheie os tomates e reserve.

À parte, bata o restante da maionese e o suco de laranja até ficar semi-sólido.

Coloque uma colher deste molho no centro de um prato.

Por cima, coloque os tomates recheados.

Pique os ovos em pedaços finos.

Polvilhe os tomates recheados com os ovos e a salsinha.

Finalize com salsa crespa e as tampas dos tomates.

Modo de Preparo

Corte a tampa dos tomates, reserve-as e retire o miolo
Peneire o miolo e reserve
Em um recipiente, coloque o atum, o arroz, uma colher (sopa) de maionese e junte o miolo peneirado
Misture tudo e tempere com sal e pimenta
Recheie os tomates e reserve
À parte, bata o restante da maionese e o suco de laranja até ficar semi-sólido
Coloque uma colher deste molho no centro de um prato
Por cima, coloque os tomates recheados
Pique os ovos em pedaços finos
Polvilhe os tomates recheados com os ovos e a salsinha
Finalize com salsa crespa e as tampas dos tomates