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Tomate recheado

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 4 tomate maduros
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo

Lave bem os tomates e corte a parte superior de cada um deles.

Remova as sementes e polvilhe sal e pimenta no interior do fruto.

Misture o arroz com a salsa. Acrescente a mussarela e misture bem.

Recheie os tomates com esta mistura.

Regue com o azeite e leve ao forno alto a 200 ºC por 20 minutos ou até o queijo começar a derreter.

Informações nutricionais
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