Name: Tomate com ovo e torrada ao forno
Total time: 50 min
Cuisine: Brasileira
Ingredients: açaí

Tomate com ovo e torrada ao forno

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Fácil

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

açaí

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Modo de Preparo

Ingredientes

· 2 tomates maduros e firmes
· 2 ovos
· 2 col. (chá) de azeite de oliva
· Folhas de manjericão fresco
· Sal e pimenta-do-reino a gosto
· Salsa picada a gosto
· 2 col. (sobremesa) de queijo parmesão light ralado
· 1 fatia de pão integral cortada ao meio

Modo de fazer

Corte apenas uma ponta na parte debaixo do tomate para que pare em pé na assadeira. Tire uma tampa maior na parte superior e retire as sementes. Coloque um fio de azeite no fundo e polvilhe sal e pimenta. Quebre o ovo dentro de um copo e deslize a gema e parte da clara (guarde o restante para usar em outra receita) dentro do tomate. Por cima, polvilhe um pouco mais de sal, pimenta, salsa e o parmesão. Leve ao forno preaquecido a 180 oC e asse por 20 minutos ou até cozinhar a gema. Decore com manjericão e sirva sobre o pão.

Modo de Preparo

Ingredientes
· 2 tomates maduros e firmes
· 2 ovos
· 2 col
(chá) de azeite de oliva
· Folhas de manjericão fresco
· Sal e pimenta-do-reino a gosto
· Salsa picada a gosto
· 2 col
(sobremesa) de queijo parmesão light ralado
· 1 fatia de pão integral cortada ao meio
Modo de fazer
Corte apenas uma ponta na parte debaixo do tomate para que pare em pé na assadeira
Tire uma tampa maior na parte superior e retire as sementes
Coloque um fio de azeite no fundo e polvilhe sal e pimenta
Quebre o ovo dentro de um copo e deslize a gema e parte da clara (guarde o restante para usar em outra receita) dentro do tomate
Por cima, polvilhe um pouco mais de sal, pimenta, salsa e o parmesão
Leve ao forno preaquecido a 180 oC e asse por 20 minutos ou até cozinhar a gema
Decore com manjericão e sirva sobre o pão