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Receitas

PATROCINADO POR

Tofupiry

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
  • Rendimento 12 colheres (sopa)
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 200 gramas de tofu firme
  • 1 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 7 colheres (sopa) de Água
  • 1 1/2 colher (sopa) de polvilho azedo
  • sal a gosto
Modo de preparo

No liquidificador, bata o tofu, o azeite, o sal e 3 colheres (sopa) da água até formar um creme liso. Reserve. Em uma panela pequena, coloque o polvilho e o restante da água. Cozinhe até ficar transparente, sem parar de mexer. Junte ao creme e bata até obter uma mistura lisa novamente. Acerte o sal e, se desejar turbinar a receita, bata um punhado de manjericão ou de beterraba.

Receita sugerida pela nutricionista Alessandra Luglio, de São Paulo.

 

Informações nutricionais
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