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PATROCINADO POR
Tirinhas de fígado
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 5 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 5 porções
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Ingredientes
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500 gramas de fígado
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1/4 xícara (chá) de leite
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1 colher (sopa) de margarina
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2 colheres (sopa) de óleo
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2 colheres (chá) de sal
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1 colher (sopa) de vinagre
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2 cebola médias cortadas em pétalas
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1 tomate sem pele e sementes picado
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2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Corte os bifes em tirinhas e deixe de molho no leite por 30 minutos.
Aqueça a margarina e o óleo, frite as tirinhas de fígado, tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o vinagre.
Junte a cebola, misture bem e cozinhe por 5 minutos em fogo médio.
Retire do fogo, acrescente o tomate e salpique a salsa.
Informações nutricionais
- Categoria Carne
- Método de preparo Refogado
- Origens geográficas Brasileira
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