Ingredientes

• 2 pedaço | pedaços de salmão (médios)
• 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
• 1 cogumelo shiitake (grande fatiado)
• 15 rodela | rodelas de cenoura (finas)
• 1/2 pimentão vermelho (em tiras)
• 1/2 pimenta (americana em tiras)
• 1/4 cebola
• 1 brócolis (inteiro)
• 1 punhado | punhados de moyashi (ou broto de feijão)
• sal (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• glutamato monossódico (a gosto)