Name: Tartelete de goiabada
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 320 grama | gramas de manteiga; 240 grama | gramas de açúcar; 2 ovo; 170 grama | gramas de farinha de amêndoa (ou de castanhas); 570 grama | gramas de farinha de trigo; essência de baunilha (a gosto); 500 grama | gramas de goiabada (cremosa)

Tartelete de goiabada

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

320 grama | gramas de manteiga
240 grama | gramas de açúcar
2 ovo
170 grama | gramas de farinha de amêndoa (ou de castanhas)
570 grama | gramas de farinha de trigo
essência de baunilha (a gosto)
500 grama | gramas de goiabada (cremosa)

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Modo de Preparo

Com o gancho, bata a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar, os ovos e a farinha de castanhas ou amêndoas.

Por último, acrescente a farinha de trigo e guarde na geladeira.

Trabalhe a massa e estique-a com 3 mm de espessura.

Coloque-a em uma forma untada, forre com papel-manteiga e encha com feijão.

Asse no forno baixo, a 160 ºC, até corar um pouco.

Derreta a goiabada em banho-maria e coloque-a sobre a massa preassada.

Se desejar, corte a massa com cortadores em formatos natalinos, pincele com clara e asse.

Modo de Preparo

Com o gancho, bata a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar, os ovos e a farinha de castanhas ou amêndoas
Por último, acrescente a farinha de trigo e guarde na geladeira
Trabalhe a massa e estique-a com 3 mm de espessura
Coloque-a em uma forma untada, forre com papel-manteiga e encha com feijão
Asse no forno baixo, a 160 ºC, até corar um pouco
Derreta a goiabada em banho-maria e coloque-a sobre a massa preassada
Se desejar, corte a massa com cortadores em formatos natalinos, pincele com clara e asse