Name: Tartar de frutas com calda de laranja
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de geleia (de laranja sem açúcar); 1/2 xícara (café) | xícaras (café) de suco de laranja; 1 pitada | pitadas de canela (em pó); 4 colher (café) | colheres (café) de hortelã (picada); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manga (cortada em cubos); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de abacate avocado (cortado em cubos); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de morango (cortado em cubos); 2 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de Nozes (ou amêndoas picadas)

Tartar de frutas com calda de laranja

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tartar de frutas com calda de laranja — (Kondor83/Getty Images)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Francesa

Alergênicos:

Ingredientes

1 colher (sopa) | colheres (sopa) de geleia (de laranja sem açúcar)
1/2 xícara (café) | xícaras (café) de suco de laranja
1 pitada | pitadas de canela (em pó)
4 colher (café) | colheres (café) de hortelã (picada)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manga (cortada em cubos)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de abacate avocado (cortado em cubos)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de morango (cortado em cubos)
2 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de Nozes (ou amêndoas picadas)

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Modo de Preparo

Misture bem a geleia com o suco de laranja e a canela – até ficar uma calda lisa. Depois, misture uma colher de hortelã com cada fruta separadamente. Em um aro de 8cm coloque a manga e aperte delicadamente com as pontas dos dedos. Em seguida, faça o mesmo com o avocado, o abacaxi e por ultimo o morango. Aperte novamente e leve a geladeira por 15 minutos. Coloque em um prato raso, retire o aro, coloque as nozes ou amêndoas por cima e a calda de laranja em volta.

Importante: cortar todas as frutas em cubos do mesmo tamanho

*Receita sugerida pela nutricionista Maria Cecilia Corsi, da LivLight (@livlightbr)