Tapioca junina

Receitas

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Tapioca junina

Dificuldade Fácil
Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
Rendimento 1 unidade

Casabe (bammy, beiju, bob, biju) - flatbread made from cassava (tapioca) with banana and cinnamon. Selective focus Onodera Estética/Divulgação

Ingredientes

2 colheres (sopa) de goma para tapioca
2 colheres (sopa) de pasta de amendoim sem açúcar
1/2 unidade de banana cortada em rodelas

Modo de preparo

Coloque as duas colheres da goma para tapioca em uma frigideira, espalhando com a colher. Se quiser a goma mais fininha, pode peneirá-la.

Para que a tapioca fique bem macia, só ligue o fogo depois de ter arrumado a goma na frigideira. Use o fogo médio.

Deixe aquecendo por um minuto, vire a rodela com a ajuda de uma espátula e deixe mais um minuto no fogo.

Tire a tapioca da frigideira e recheie com a pasta de amendoim sem açúcar e as rodelas de banana. Sirva quente.

* Receita cedida pela nutricionista Ione Leandro, da Onodera Estética

Informações nutricionais

Método de preparo Chapeado
Origens geográficas Brasileira
Ocasiões Festa Junina
Informações Leve e Saudável

Tapioca