Name: Tapioca junina
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de goma para tapioca; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de pasta de amendoim (sem açúcar); 1/2 unidade | unidades de banana (cortada em rodelas)

Tapioca junina

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

1.5/5 - (2 votes)

Tapioca junina — Casabe (bammy, beiju, bob, biju) - flatbread made from cassava (tapioca) with banana and cinnamon. Selective focus (Onodera Estética/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de goma para tapioca
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de pasta de amendoim (sem açúcar)
1/2 unidade | unidades de banana (cortada em rodelas)

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Modo de Preparo

Coloque as duas colheres da goma para tapioca em uma frigideira, espalhando com a colher. Se quiser a goma mais fininha, pode peneirá-la.

Para que a tapioca fique bem macia, só ligue o fogo depois de ter arrumado a goma na frigideira. Use o fogo médio.

Deixe aquecendo por um minuto, vire a rodela com a ajuda de uma espátula e deixe mais um minuto no fogo.

Tire a tapioca da frigideira e recheie com a pasta de amendoim sem açúcar e as rodelas de banana. Sirva quente.

* Receita cedida pela nutricionista Ione Leandro, da Onodera Estética

Modo de Preparo

Coloque as duas colheres da goma para tapioca em uma frigideira, espalhando com a colher
Se quiser a goma mais fininha, pode peneirá-la
Para que a tapioca fique bem macia, só ligue o fogo depois de ter arrumado a goma na frigideira
Use o fogo médio
Deixe aquecendo por um minuto, vire a rodela com a ajuda de uma espátula e deixe mais um minuto no fogo
Tire a tapioca da frigideira e recheie com a pasta de amendoim sem açúcar e as rodelas de banana
Sirva quente