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Talharim com mariscos
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 5 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 5 porções
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Ingredientes
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500 gramas de macarrão talharim
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400 gramas de mexilhão (ou marisco) limpos
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5 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 cebola média picada
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2 dentes de alho picados
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5 tomate sem pele e sem sementes
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2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
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3 folhas de manjericão
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queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente, escorra e reserve.
Coloque os mariscos em uma panela com água fervente e deixe no fogo por 5 minutos ou até que as conchinhas se abram.
Escorra e reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.
Acrescente o tomate, junte os mariscos e refogue por 15 minutos em fogo brando (160 ºC).
Retire do fogo, acrescente a salsa e o manjericão.
Envolva o macarrão no molho, povilhe o queijo ralado e sirva em seguida.
Informações nutricionais
- Método de preparo Refogado
- Origens geográficas Brasileira
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