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Tagliolini com camarão e limão siciliano

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
5/5 - (1 vote)
Tagliolini com camarão e limão siciliano
 (/)
Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4
Culinária: Italiana
Alergênicos:

Ingredientes

  • 280 grama | gramas de camarão cinza (limpo)
  • 800 grama | gramas de camarão rosa (limpo com casca e cabeça)
  • 60 azeite de oliva (extravirgem)
  • 2 colher (chá) | colheres (chá) de alho (picado)
  • 300 creme de leite (fresco)
  • 200 grama | gramas de macarrão tagliatelle (fini fresco)
  • 200 grama | gramas de rúcula (precoce)
  • pimenta-do-reino (branca a gosto)
  • sal (a gosto)
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Modo de Preparo

Tempere os camarões com sal e pimenta.

Na frigideira, grelhe os grandes no azeite.

Reserve.

Na mesma frigideira, doure o alho.

Junte os camarões pequenos e o creme de leite.

Deixe se reduzir.

Cozinhe a massa em água com sal por 1 minuto.

Misture aos outros ingredientes.

Tempere com sal e pimenta.

Decore com rúcula e camarões grandes.

Modo de Preparo

  • Tempere os camarões com sal e pimenta
  • Na frigideira, grelhe os grandes no azeite
  • Reserve
  • Na mesma frigideira, doure o alho
  • Junte os camarões pequenos e o creme de leite
  • Deixe se reduzir
  • Cozinhe a massa em água com sal por 1 minuto
  • Misture aos outros ingredientes
  • Tempere com sal e pimenta
  • Decore com rúcula e camarões grandes
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5/5 - (1 vote)
Método de preparo Grelhado
Culinária Italiana
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