Taça de maçã e chantilly

Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.

Coloque em um refratário e leve à geladeira até firmar.

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.

Transfira para uma panela, leve ao fogo brando (160 ºC) e cozinhe, sem parar de mexer, até engrossar.

Deixe amornar, distribua até 1/4 de taças individuais e leve-as à geladeira até firmar.

Em uma panela, misture os cubos de maçã, o açúcar e a canela em pau.

Leve ao fogo brando e deixe cozinhar até a maçã amolecer e formar uma calda.

Retire a canela em pau e deixe esfriar.

Corte a gelatina em cubos e coloque nas tacinhas, sobre o creme, até completar um pouco mais da metade das taças.

Complete com a maçã em calda e decore com chantili.

Sirva logo em seguida, bem gelado.