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Taça de frutas com especiarias

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Taça de frutas com especiarias
 (Eduardo Delfim/)
Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
8
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 4 unidade | unidades de ameixa (maduras)
  • 4 unidade | unidades de pêssego (maduros)
  • 8 unidade | unidades de figo (firmes)
  • 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-itália (cortada ao meio, sem sementes)
  • 1 abacaxi (sem casca e cortado em triângulos)
  • 4 unidade | unidades de kiwi (sem casca e cortado em rodelas)
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
  • 10 unidade | unidades de anis-estrelado
  • 1 colher (chá) | colheres (chá) de cravo-da-índia (ou cravinho)
  • 6 pau | paus de canela
  • 1 garrafa | garrafas de vinho (Moscatel)
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Modo de Preparo

Lave a ameixa, o pêssego e o figo sem estragar a casca.

Corte as frutas em gomos e as coloque em uma tigela grande.

Junte a uva, o abacaxi e o kiwi. Reserve.

Numa panela, misture todos os ingredientes da calda, exceto o vinho.

Deixe ferver por 5 minutos.

Retire do fogo, junte o vinho e misture.

Derrame essa calda sobre as frutas reservadas e misture com cuidado.

Deixe na geladeira por, no mínimo, 8 horas.

Dica: se desejar, sirva com uma bola de sorvete de creme.

Modo de Preparo

  • Lave a ameixa, o pêssego e o figo sem estragar a casca
  • Corte as frutas em gomos e as coloque em uma tigela grande
  • Junte a uva, o abacaxi e o kiwi
  • Reserve
  • Numa panela, misture todos os ingredientes da calda, exceto o vinho
  • Deixe ferver por 5 minutos
  • Retire do fogo, junte o vinho e misture
  • Derrame essa calda sobre as frutas reservadas e misture com cuidado
  • Deixe na geladeira por, no mínimo, 8 horas
  • Dica: se desejar, sirva com uma bola de sorvete de creme
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