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Taça de chocolate e morango

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 2 unidades de gema de ovo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 150 gramas de chocolate meio amargo para cobertura
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco
  • 180 gramas de biscoito champanhe embebido em conhaque e picado
  • 250 gramas de frutas vermelhas congeladas
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • amêndoas em lascas a gosto
Modo de preparo

Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até obter um creme claro.

Acrescente o chocolate e o vinho.

Leve ao fogo em banho-maria e, com um batedor de mão, bata por 20 minutos ou até obter um creme encorpado.

Em uma panela, coloque as frutas e o açúcar.

Leve ao fogo e cozinhe até obter uma calda.

Monte as taças intercalando camadas da calda com as frutas, uma de biscoito e uma de creme.

Decore com as amêndoas.

Informações nutricionais
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