Modo de Preparo

• Ingredientes

• · 1 xícara (chá) de quinoa mista (180g) · 2 xícaras (chá) de água (400ml) · 1 pepino em cubinhos · 1 cebola pequena em cubinhos · 2 tomates grandes em cubinhos (400g) · 2 colheres (sopa) de salsinha picada · ½ xícara (chá) de hortelã picada · 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (30ml) · suco de ½ limão · sal a gosto · molho de pimenta Tabasco a gosto

• Modo de preparo

• Cozinhe a quinoa na água até secar e reserve até esfriar

• Misture todos os ingredientes com a quinoa reservada
• Sirva com salada de folhas