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Superbolo de chocolate

Name: Superbolo de chocolate
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó; 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó; 1/4 colher (chá) de sal; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (chá) de canela em pó; 1/2 xícara (chá) de óleo; 150 gramas de manteiga derretida e em temperatura ambiente; 1 1/2 xícara (chá) de leite; 4 unidades de ovo; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 200 gramas de chocolate meio amargo em cubinhos; manteiga para untar; farinha de trigo para polvilhar

Dificuldade Fácil
Preparo Demorado (+45 minutos)
Rendimento 12 porções
Testada e aprovada

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Ingredientes

4 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1/4 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 xícara (chá) de óleo
150 gramas de manteiga derretida e em temperatura ambiente
1 1/2 xícara (chá) de leite
4 unidades de ovo
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de essência de baunilha
200 gramas de chocolate meio amargo em cubinhos
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture bem a farinha, o fermento, o chocolate em pó, o sal, o açúcar e a canela.

Acrescente o óleo, a manteiga, o leite, os ovos, a baunilha e o limçao e, para deixar o bolo mais leve, misture apenas o suficiente para juntar os ingredientes.

Adicione os cubinhos de chocolate e coloque a massa em uma forma de pudim untada com manteiga e farinha.

Asse em forno médio, a 180 ºC, preaquecido, por 45 minutos ou até que o bolo esteja crescido.

Retire do forno, aguarde 15 minutos e desenforme.

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