Name: Suflê de geleia de morango
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidade | unidades de clara de ovo (grandes); 1/2 xícara | xícaras de geleia de morango; 1 colher (chá) | colheres (chá) de limão (só a casca ralada); manteiga (para untar)

Suflê de geleia de morango

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Suflê de geleia de morango — (Pedro Rubens/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 unidade | unidades de clara de ovo (grandes)
1/2 xícara | xícaras de geleia de morango
1 colher (chá) | colheres (chá) de limão (só a casca ralada)
manteiga (para untar)

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Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 250 ºC.

Na batedeira, bata as claras por 5 minutos ou até obter picos firmes.

Acrescente a geleia e a casca de limão e mexa delicadamente, com uma espátula, até obter uma mistura homogênea.

Transfira para uma forma de suflê com 17 cm de diâmetro untada com manteiga.

Reduza a temperatura do forno para moderada (180 ºC) e asse o suflê por 10 minutos ou até que cresça e fique levemente dourado.

Sirva imediatamente.

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 250 ºC
Na batedeira, bata as claras por 5 minutos ou até obter picos firmes
Acrescente a geleia e a casca de limão e mexa delicadamente, com uma espátula, até obter uma mistura homogênea
Transfira para uma forma de suflê com 17 cm de diâmetro untada com manteiga
Reduza a temperatura do forno para moderada (180 ºC) e asse o suflê por 10 minutos ou até que cresça e fique levemente dourado
Sirva imediatamente