Name: Suflê de chuchu
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de polvilho azedo; 2 colher | colheres (sopa) de polvilho doce; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gergelim branco; 1/2 xícara | xícaras de óleo de milho; 500 mililitro | mililitros de água; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de extrato de soja; 2 unidade | unidades de chuchu (picados); a gosto tempero; para polvilhar farinha de rosca

Suflê de chuchu

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Suflê de chuchu — Suflê com mandioca (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de polvilho azedo
2 colher | colheres (sopa) de polvilho doce
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gergelim branco
1/2 xícara | xícaras de óleo de milho
500 mililitro | mililitros de água
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de extrato de soja
2 unidade | unidades de chuchu (picados)
a gosto tempero
para polvilhar farinha de rosca

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Modo de Preparo

Cozinhe os chuchus e reserve. Bata todos os demais ingredientes no liquidificador exceto a farinha de rosca. Misture tudo em uma travessa média e polvilhe com bastante farinha de rosca (é o que vai deixar com um aspecto gratinado também). Leve ao forno alto por aproximadamente 25 minutos ou até que doure.