Suflê de chocolate sem glúten e sem lactose

Com a ajuda de uma batedeira ou um fuê, bata as claras em neve, até que fiquem firmes.

Em seguida, derreta o chocolate em banho-maria.

Misture o chocolate derretido às claras aos poucos, até que todo o chocolate esteja incorporado.

Para servir

Coloque a mistura em refratários individuais. Não deixe-o muito cheio, porque pode transbordar no forno.

Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos.

*Receita cedida pelo site Sabor sem Limite