Modo de Preparo

• Retire os grãos das espigas cortando-as com uma faca

• Coloque os grãos no liquidificador e acrescente 4 xícaras (chá) de leite e 1/2 xícara (chá) de água

• Bata até conseguir uma mistura homogênea

• Passe pela peneira e coloque em uma panela

• Adicione o açúcar e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, por 30 minutos ou até engrossar bem

• Deixe esfriar e bata novamente no liquidificador, junto com o leite e a água restantes

• Sirva gelado