Modo de Preparo

• Primeiro prepare a cebola crispy

• Corte a cebola em fatias bem finas e as coloque em uma tigela

• Acrescente farinha, sal e pimentas e misture bem até que todas as fatias estejam cobertas com uma camada uniforme dessa mistura

• Cubra o fundo de uma panela com uma fina camada de óleo, leve-a ao fogo baixo e nela frite as cebolas até que fiquem douradas

• Reserve

• Em seguida, prepare a carne

• Tempere a carne com sal e pimenta do reino e grelhe ao ponto de sua preferência

• Cubra com a cebolas e está pronto para servir

• * Receita cedida pelo especialista em carnes Caio Fontenelle, do restaurante Figueira (Blumenau-SC)