Name: Spaghettini com camarões
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 6 camarões (médios limpos sem casca); 1/4 abobrinha (italiana cortada em cubos); 1 tomate (em cubo sem pele e sem semente); 1 dente de alho; 4 unidade | unidades de cogumelo shiitake (pequenos); 1 punhado | punhados de manjericão (desfolhado); 50 mililitro | mililitros de vinho branco; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite extra virgem; 30 grama | gramas de manteiga; salsinha (picada a gosto); 100 grama | gramas de macarrão (tipo spaghettini cozido al dente)

Spaghettini com camarões

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Spaghettini com camarões — Receita de spaghettini com camarões (Rodolfo Regini/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

6 camarões (médios limpos sem casca)
1/4 abobrinha (italiana cortada em cubos)
1 tomate (em cubo sem pele e sem semente)
1 dente de alho
4 unidade | unidades de cogumelo shiitake (pequenos)
1 punhado | punhados de manjericão (desfolhado)
50 mililitro | mililitros de vinho branco
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite extra virgem
30 grama | gramas de manteiga
salsinha (picada a gosto)
100 grama | gramas de macarrão (tipo spaghettini cozido al dente)

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Modo de Preparo

Em uma frigideira grande, coloque o azeite, os camarões, o shitake e a abobrinha. Deixe os camarões dourarem bem dos dois lados. Acrescente o alho picado e o manjericão. Deixe dourar. Adicione o vinho branco e a manteiga. Por fim, coloque o macarrão cozido e salteie. Acerte o sal e finalize com salsinha picada a gosto.

*Receita cedida pelo chef Amilcar Azevedo, do restaurante NOU

Modo de Preparo

Em uma frigideira grande, coloque o azeite, os camarões, o shitake e a abobrinha
Deixe os camarões dourarem bem dos dois lados
Acrescente o alho picado e o manjericão
Deixe dourar
Adicione o vinho branco e a manteiga
Por fim, coloque o macarrão cozido e salteie
Acerte o sal e finalize com salsinha picada a gosto