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Sorvete de chá verde

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Sorvete de chá verde — (/)

Tempo de preparo

45

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

6

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

1 1/2 folha | folhas de chá verde
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (fervente)
2 ovo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
1 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (fresco)

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Modo de Preparo

Ponha as folhas de chá em uma tigela pequena e derrame por cima a água fervente.

Deixe em infusão até esfriar. Coe e reserve o chá.

Bata as claras em neve, reserve uma gema e despreze a outra.

Acrescente o açúcar aos poucos.

Junte a gema reservada e bata mais.

Adicione o chá frio reservado e misture sem bater.

À parte, bata bem o creme de leite e misture ao creme do chá.

Despeje numa forma, cubra e leve ao freezer por 12 horas.

Decore com hortelã e frutas vermelhas antes de servir.

Modo de Preparo

Ponha as folhas de chá em uma tigela pequena e derrame por cima a água fervente
Deixe em infusão até esfriar
Coe e reserve o chá
Bata as claras em neve, reserve uma gema e despreze a outra
Acrescente o açúcar aos poucos
Junte a gema reservada e bata mais
Adicione o chá frio reservado e misture sem bater
À parte, bata bem o creme de leite e misture ao creme do chá
Despeje numa forma, cubra e leve ao freezer por 12 horas
Decore com hortelã e frutas vermelhas antes de servir

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Sorvete

Categoria Sorvete

Culinária Árabe

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