Name: Sorvete de cacau com hortelã é antioxidante e anti-inflamatório
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade | unidades de abacate (médio maduro, sem casca, cortado em cubos); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cacau em pó (sem açúcar orgânico, de preferência); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar demerara; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de coco (extravirgem); 6 folha | folhas de hortelã (fresca)

Sorvete de cacau com hortelã é antioxidante e anti-inflamatório

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Sorvete de cacau com hortelã é antioxidante e anti-inflamatório — (Ernani Mesquisa/CAPRICHO)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 unidade | unidades de abacate (médio maduro, sem casca, cortado em cubos)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cacau em pó (sem açúcar orgânico, de preferência)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar demerara
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de coco (extravirgem)
6 folha | folhas de hortelã (fresca)

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Modo de Preparo

Leve o abacate ao freezer até congelar. Bata no processador (repetidamente, bata, desligue o aparelho e mexa com uma colher) até ficar um creme homogêneo. Junte o cacau, o açúcar, o óleo de coco e a hortelã. Bata por mais alguns segundos. Sirva em seguida ou, se preferir que fique mais firminho, volte ao freezer por meia hora.

*Receita do livro “Simples e Saudável – 250 Receitas Levinhas e Funcionais de BOA FORMA” (Editora Abril), sugerida por Eliane Contreras, editora de nutrição da revista BOA FORMA.