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Sorvete crocante com doce de leite

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
8
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 2 litro | litros de sorvete (de creme)
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
  • 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de noz (picadas)
  • 1 limão
  • 1 lata | latas de creme de leite
  • 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de doce de leite (cremoso)
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Modo de Preparo

Misture o açúcar e a água. Leve ao fogo e cozinhe até formar uma calda dourada.

Retire do fogo e acrescente as nozes e o suco de limão.

Despeje em uma superfície lisa e untada e deixe esfriar.

Para a cobertura, misture o creme de leite com o doce de leite até ficar uma mistura homogênea. Reserve.

Quebre grosseiramente o caramelo de nozes e reserve.

Retire o sorvete do freezer e monte em taças individuais o sorvete, o caramelo e despeje a calda.

Sirva imediatamente.

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Sorvete
Categoria Sorvete
Culinária Brasileira

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