Fácil
4
Culinária:
Árabe
Alergênicos:
Na véspera, lave o trigo e coloque de molho em água fria.
Ferva o peito de frango em uma panela com água.
A seguir, escorra a água, coloque água limpa e dê nova fervura.
No momento em que ferver, junte o trigo já lavado e deixado de molho de véspera.
Cozinhe com sal em fogo brando.
Quando estiver quase cozido, acrescente os paus de canela.
Depois de cozido, bata com uma colher de pau para o peito de frango se desfazer.
Despeje numa sopeira, regue com manteiga quente e polvilhe canela em pó.
*Receita cedida pelo Restaurante Arabesco – Rua Doutor Homem de Mello, 494 e Av. Paulista, 1765 – São Paulo
*Receita cedida pelo Restaurante Arabesco – Rua Doutor Homem de Mello, 494 e Av
Leia também no 
Matéria exclusiva para assinantes. Faça seu login
Este usuário não possui direito de acesso neste conteúdo. Para mudar de conta, faça seu login
*Acesso ilimitado ao site e edições digitais de todos os títulos Abril, ao acervo completo de Veja e Quatro Rodas e todas as edições dos últimos 7 anos de Claudia, Superinteressante, VC S/A, Você RH e Veja Saúde, incluindo edições especiais e históricas no app.
*Pagamento único anual de R$35,88, equivalente a R$2,99/mês. Após esse período a renovação será de 118,80/ano (proporcional a R$ 9,90/mês).
