Name: Sopa de minicebola
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Espanhola
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 300 grama | gramas de cebola (mini); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 500 caldo de legumes; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de requeijão; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)

Sopa de minicebola

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Espanhola

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
300 grama | gramas de cebola (mini)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
500 caldo de legumes
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de requeijão
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)

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Modo de Preparo

Em uma panela aqueça o azeite e refogue as cebolas por 2 minutos.

Polvilhe a farinha de trigo e misture bem.

Acrescente aos poucos o caldo de legumes fervente e deixe cozinhar até as cebolas ficarem macias e o caldo se incorporar.

Misture o requeijão, polvilhe o queijo ralado e salpique a salsa.

Modo de Preparo

Em uma panela aqueça o azeite e refogue as cebolas por 2 minutos
Polvilhe a farinha de trigo e misture bem
Acrescente aos poucos o caldo de legumes fervente e deixe cozinhar até as cebolas ficarem macias e o caldo se incorporar
Misture o requeijão, polvilhe o queijo ralado e salpique a salsa