Name: Sopa de milho
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Alemã
Ingredients: 6 espiga | espigas de milho; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 tablete | tabletes de caldo de legumes; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 colher (chá) | colheres (chá) de urucum (cúrcuma); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; camarão rosa (pequeno | pequenos a gosto, para decorar)

Sopa de milho

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Sopa de milho — (Eduardo Delfim/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Alemã

Alergênicos:

Ingredientes

6 espiga | espigas de milho
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 tablete | tabletes de caldo de legumes
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) | colheres (chá) de urucum (cúrcuma)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
camarão rosa (pequeno | pequenos a gosto, para decorar)

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Modo de Preparo

Com uma faca afiada, corte os grãos.

Bata no processador e passe pela peneira.

Junte o leite e cozinhe até engrossar um pouco.

Acrescente o caldo de legumes dissolvido na água e junteo sal, misture e deixe ferver por 10 minutos. Reserve.

Numa frigideira, aqueça o azeite e o urucum.

Junte o suco.

Cozinhe em fogo alto, mexendo, até engrossar.

Sirva a sopa e distribua sobre ela os camarões previamente limpos e passados em manteiga.

Modo de Preparo

Com uma faca afiada, corte os grãos
Bata no processador e passe pela peneira
Junte o leite e cozinhe até engrossar um pouco
Acrescente o caldo de legumes dissolvido na água e junteo sal, misture e deixe ferver por 10 minutos
Reserve
Numa frigideira, aqueça o azeite e o urucum
Junte o suco
Cozinhe em fogo alto, mexendo, até engrossar
Sirva a sopa e distribua sobre ela os camarões previamente limpos e passados em manteiga