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Sopa de lentilha
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 7 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 7 porções
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Ingredientes
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2 cebola picadas
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2 colheres (sopa) de óleo
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2 cenoura médias
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1 xícara (chá) de salsão (ou aipo)
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300 gramas de proteína de soja texturizada (fina)
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500 gramas de lentilha seca
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8 xícaras (chá) de Água
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sal a gosto
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tomilho a gosto
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louro a gosto
Modo de preparo
Doure a cebola no óleo, adicione as cenouras em cubos e o salsão em rodelas e cozinhe por 5 minutos.
Junte todos os outros ingredientes.
Coloque a água por último e cozinhe por 1 hora (ou até a lentilha ficar macia).
Sirva em seguida.
Informações nutricionais
- Categoria Sopa e Caldo
- Origens geográficas Brasileira
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