Receitas
PATROCINADO POR
Sopa de legumes sem óleo
- Dificuldade Fácil
- Preparo Rápido (até 30 minutos)
- Rendimento 6 porções
- Testada e aprovada
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Ingredientes
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1 litro de caldo de frango sem gordura
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1 cebola pequena picada
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2 dentes de alho amassados
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2 ramos de salsa (ou salsinha)
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2 talos de cebolinha-verde
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6 xícaras (chá) de legumes variados (abóbora, cenoura, couve-flor, nabo, alho-poró) em cubos
Modo de preparo
Em uma panela, ferva o caldo de galinha.
Acrescente os demais ingredientes e deixe em fogo alto (200 ºC a 220 ºC) até ferver novamente.
Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe até os legumes ficarem macios.
Se desejar, bata-os no liquidificador.
Informações nutricionais
- Categoria Sopa e Caldo
- Origens geográficas Asiática
- Informações Light;Vegetariana
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