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Sopa de frutas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

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Sopa de frutas — (Fabio Castelo/)

Tempo de preparo

30

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

68

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

5 Laranja
2 tangerina
1 limão-siciliano
150 vinho branco (frisante prosecco)
açúcar (a gosto)
4 pêssego (descascados cortados em gomos)
2 kiwi (cortados em quadradinhos)
1 carambola (fatiada)
2 fatia | fatias de melão (cortadas em bolinha)
10 damasco turco (em tirinhas)
1 maracujá doce
uva-passa (branca sem caroço a gosto)
folha | folhas de hortelã (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture os sucos de fruta com o prosecco e o açúcar.

Mexa até dissolver.

Acrescente os demais ingredientes e deixe refrigerar por no mínimo uma hora.

Coloque a sopa em taças ou em uma tigela transparente para valorizar as cores.

Pode ser servido com sorbet (sorvete à base de água).

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture os sucos de fruta com o prosecco e o açúcar
Mexa até dissolver
Acrescente os demais ingredientes e deixe refrigerar por no mínimo uma hora
Coloque a sopa em taças ou em uma tigela transparente para valorizar as cores
Pode ser servido com sorbet (sorvete à base de água)

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Culinária Brasileira

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