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Sopa de frutas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Sopa de frutas
 (Fabio Castelo/)
Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
68
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 5 Laranja
  • 2 tangerina
  • 1 limão-siciliano
  • 150 vinho branco (frisante prosecco)
  • açúcar (a gosto)
  • 4 pêssego (descascados cortados em gomos)
  • 2 kiwi (cortados em quadradinhos)
  • 1 carambola (fatiada)
  • 2 fatia | fatias de melão (cortadas em bolinha)
  • 10 damasco turco (em tirinhas)
  • 1 maracujá doce
  • uva-passa (branca sem caroço a gosto)
  • folha | folhas de hortelã (a gosto)
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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture os sucos de fruta com o prosecco e o açúcar.

Mexa até dissolver.

Acrescente os demais ingredientes e deixe refrigerar por no mínimo uma hora.

Coloque a sopa em taças ou em uma tigela transparente para valorizar as cores.

Pode ser servido com sorbet (sorvete à base de água).

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, misture os sucos de fruta com o prosecco e o açúcar
  • Mexa até dissolver
  • Acrescente os demais ingredientes e deixe refrigerar por no mínimo uma hora
  • Coloque a sopa em taças ou em uma tigela transparente para valorizar as cores
  • Pode ser servido com sorbet (sorvete à base de água)
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