Fácil
2
Culinária:
Francesa
Alergênicos:
Em uma panela, em fogo médio, aqueça a polpa das frutas.
Adicione o açúcar e o limão e cozinhe, mexendo de vez em quando, até ferver e engrossar ligeiramente.
Prepare o praliné
Em uma panela, em fogo médio, misture a amêndoa e o açúcar até caramelizar.
Deixe esfriar e quebre em pequenos pedaços.
Sirva sobre a sopa com o sorvete.
*Receita cedida por Henrique Fogaça
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