Name: Sopa de frutas e geleia com gelatina de iogurte
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1 envelope | envelopes de gelatina incolor (em pó sem sabor, branca); 2 copo | copos de iogurte desnatado (380 g); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite desnatado; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (culinário); óleo (para untar); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de frutas vermelhas (congeladas); 1/4 tablete | tabletes de saquê; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de geleia de morango (diet); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de amêndoas (em lascas torrada); folha | folhas de hortelã (para decorar)

Sopa de frutas e geleia com gelatina de iogurte

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Sopa de frutas e geleia com gelatina de iogurte — (Pedro Rubens/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1 envelope | envelopes de gelatina incolor (em pó sem sabor, branca)
2 copo | copos de iogurte desnatado (380 g)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite desnatado
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (culinário)
óleo (para untar)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de frutas vermelhas (congeladas)
1/4 tablete | tabletes de saquê
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de geleia de morango (diet)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de amêndoas (em lascas torrada)
folha | folhas de hortelã (para decorar)

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Modo de Preparo

Em uma tigela refratária, polvilhe 1/4 de xícara (chá) da água com a gelatina e deixe descansar por 5 minutos.

Leve ao fogo em banho-maria até dissolver.

Em uma tigela, misture o iogurte com o leite e o adoçante.

Junte a gelatina dissolvida.

Em uma assadeira de 23 x 14 cm untada com óleo, leve para gelar por 2 horas ou até ficar firme.

No liquidificador, bata a água restante com as frutas, o saquê e a geleia até obter uma mistura homogênea.

Distribua entre quatro taças e cubra com a gelatina cortada em cubinhos.

Sirva com lascas de amêndoa, decorada com hortelã.

Modo de Preparo

Em uma tigela refratária, polvilhe 1/4 de xícara (chá) da água com a gelatina e deixe descansar por 5 minutos
Leve ao fogo em banho-maria até dissolver
Em uma tigela, misture o iogurte com o leite e o adoçante
Junte a gelatina dissolvida
Em uma assadeira de 23 x 14 cm untada com óleo, leve para gelar por 2 horas ou até ficar firme
No liquidificador, bata a água restante com as frutas, o saquê e a geleia até obter uma mistura homogênea
Distribua entre quatro taças e cubra com a gelatina cortada em cubinhos
Sirva com lascas de amêndoa, decorada com hortelã