Name: Sopa de feijão com pesto no pão italiano
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 2 litro | litros de Água; 50 grama | gramas de toucinho (defumado picado); 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de vagem (cortada em pedaços); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de batata (cortada em pedaços); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de abobrinha (cortada em pedaços); 2 cenoura (cortadas em cubos); 1 cebola (média picada); 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de feijão branco; sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto); 4 pão italiano (redondo pequenos e amanhecidos); queijo parmesão (ralado para polvilhar)

Sopa de feijão com pesto no pão italiano

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (1 vote)

Sopa de feijão com pesto no pão italiano — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Japonesa

Alergênicos:

Ingredientes

2 litro | litros de Água
50 grama | gramas de toucinho (defumado picado)
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de vagem (cortada em pedaços)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de batata (cortada em pedaços)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de abobrinha (cortada em pedaços)
2 cenoura (cortadas em cubos)
1 cebola (média picada)
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de feijão branco
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
4 pão italiano (redondo pequenos e amanhecidos)
queijo parmesão (ralado para polvilhar)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Em uma panela grande, coloque a água e o toucinho.

Leve ao fogo até ferver.

Retire a espuma que se formar e junte o restante dos ingredientes, menos os pães.

Cozinhe lentamente por 2 horas e 30 minutos.

Corte uma fatia, como uma tampa, dos pães e retire o miolo sem furar o pão.

Despeje a sopa quente no pão italiano.

Polvilhe com o queijo ralado e sirva a sopa em seguida, bem quente.

Modo de Preparo

Em uma panela grande, coloque a água e o toucinho
Leve ao fogo até ferver
Retire a espuma que se formar e junte o restante dos ingredientes, menos os pães
Cozinhe lentamente por 2 horas e 30 minutos
Corte uma fatia, como uma tampa, dos pães e retire o miolo sem furar o pão
Despeje a sopa quente no pão italiano
Polvilhe com o queijo ralado e sirva a sopa em seguida, bem quente