Modo de Preparo

• Ingredientes
• · 1 couve-flor média com talos e flores
• · 3 bagos de cardamomo com casca
• · 1 litro de água
• · 1 col
• (sobremesa) de azeite extravirgem
• · 2 col
• (sopa) de manteiga (ou óleo de coco)
• · Sal a gosto
• · 6 col
• (sopa) de biomassa de banana verde (opcional)
• Modo de fazer
• Cozinhe a couve-flor com o cardamomo na água
• Espere amornar, bata no liquidificador e coe
• Volte a bater com o azeite, a manteiga (ou óleo de coco), o sal e a biomassa
• Leve ao fogo para aquecer (não deixe ferver)