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Sopa de cará com talos de brócolis

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Sopa de cará com talos de brócolis — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

30

minutos

Tempo de cocção

15

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

5

Culinária: Judaica

Alergênicos:

Ingredientes

3 colher (chá) | colheres (chá) de inhame (cará)
1 colher (café) | colheres (café) de sal
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola (picada)
1 dente | dentes de alho (picado)
1 folha | folhas de brócolis (picadas)

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Modo de Preparo

Cozinhe o cará em água e sal.

Doure a cebola e o alho no óleo, acrescente as folhas de brócolis e refogue.

Bata no liquidificador o cará, a água de cozimento e as folhas refogadas.

Junte os talos e deixe ferver por 15 minutos.

Modo de Preparo

Cozinhe o cará em água e sal
Doure a cebola e o alho no óleo, acrescente as folhas de brócolis e refogue
Bata no liquidificador o cará, a água de cozimento e as folhas refogadas
Junte os talos e deixe ferver por 15 minutos

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Sopa e Caldo

Categoria Sopa e Caldo

Culinária Judaica

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