RECEITAS

Ingredientes
- 3 colher (chá) | colheres (chá) de inhame (cará)
- 1 colher (café) | colheres (café) de sal
- 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
- 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola (picada)
- 1 dente | dentes de alho (picado)
- 1 folha | folhas de brócolis (picadas)
Modo de Preparo
Cozinhe o cará em água e sal.
Doure a cebola e o alho no óleo, acrescente as folhas de brócolis e refogue.
Bata no liquidificador o cará, a água de cozimento e as folhas refogadas.
Junte os talos e deixe ferver por 15 minutos.